Утка по-пекински, говяжьи ребрышки: дипломатические нюансы ужина Си Цзиньпина и Трампа

Меню роскошного государственного банкета в Пекине, посвященного встрече президентов Си Цзиньпина и Дональда Трампа, стало интересным проявлением дипломатии, пишет Reuters.

Меню китайских государственных ужинов традиционно строится вокруг кухни Хуайнаня, известной своими мягкими, нежными вкусами и акцентом на сезонные блюда.

Чтобы завершить встречу лидеров, выразивших готовность к перезагрузке отношений между двумя странами, организаторы попытались придать ужину некоторую кулинарную гибкость, включив в меню утку по-пекински, национальное блюдо Китая, а также говяжьи ребрышки, что является явным намеком на предпочтение Трампом хорошо прожаренного стейка.

Особое внимание было уделено и выбору десертов для американских гостей: тирамису, фруктам и мороженому.

Отмечается, что на протяжении десятилетий Китай использует мощное символическое значение еды на важных официальных мероприятиях.